Pfundskur - langfristig durch Ernährungsumstellung abnehmen
Bei der Pfundskur handelt es sich nicht um eine Diät im eigentlichen Sinne. Vielmehr geht es um eine langfristige Ernährungsumstellung, die auf eigenständige Kontrolle im Essverhalten und clevere Nahrungsmittelkombinationen setzt. Die Methode, welche von Prof. Volker Pudel, einem Ernährungswissenschaftler, entwickelt wurde, ist eine zuverlässige und wissenschaftlich bestätigt erfolgreiche Variante, um abzunehmen. Allerdings steht hier eine langfristige Umstellung negativer Essgewohnheiten im Vordergrund, Abnehmerfolge stellen sich deshalb nur langsam ein und Interessenten müssen etwas Durchhaltevermögen und Lernbereitschaft zeigen.
Das Prinzip der Pfundskur
Das Ernährungsprinzip vereint verschiede Aspekte gesunder und bewusster Ernährung. In Kombination mit sinnvoller körperlicher Betätigung sollen Abnehmwillige über einen längeren Zeitraum lernen, wie sich gesunde Ernährung zusammensetzt. Fettreiche Lebensmittel sollen nach und nach durch gesündere Alternativen ersetzt werden, ungünstige Ernährungsgewohnheiten (zum Beispiel spätes Abendessen mit vielen Kohlenhydraten und Fetten) durch bessere Varianten verdrängt werden.
Es gibt keine absoluten Verbote, welche nach Meinung des Erfinders nur zu Essstörungen, aber keinem dauerhaften Gewichtsverlust führen. Stattdessen sorgen eine Mischung aus Ernährungsschulung, persönlichem Dialog (entweder in Form von Ernährungstagebüchern oder Kommunikation mit Ernährungsberatern) und langfristiger Umsetzung dafür, dass Menschen sich aktiv mit ihrem Essverhalten auseinandersetzen. Sie lernen, wieder auf die Bedürfnisse ihres Körpers zu hören und sich gesund zu essen – das Abnehmen ist dabei ein Nebeneffekt, welcher zuverlässig eintritt, jedoch nicht immer in der gewünschten Geschwindigkeit.
Wie kann ich die Pfundskur durchführen?
Neben vielen Büchern und Angeboten, die man im Internet oder der Bücherei über die Pfundskur finden kann, ist der größte Vertreter der Pfundskur (bzw. eines mittlerweile abgewandelten Konzepts) die AOK. Auf der Seite www.pfundsfit.de kann man das Angebot der AOK Baden-Württemberg ansehen und die Dienstleistung der langfristigen Beratung und Unterstützung bei der Gewichtsreduktion in Anspruch nehmen.
Das Programm, welches von der AOK „Abnehmen mit Genuss“ genannt wird, dauert bis zu einem Jahr und vereint verschiedene Modelle, die auf die persönlichen Bedürfnisse des Kunden zugeschnitten werden. Jeder Patient erhält einen Berater, welcher ihn über gesunde Ernährung, ausreichende und sinnvolle sportliche Betätigung informiert und ihm während seines Abnehmens zur Seite steht. Die Kosten in Höhe von 49,90€ müssen einmalig entrichtet werden. Hält man als AOK-Patient durch und bleibt bis zum Schluss dabei, bekommt man die Gebühr erstattet – unabhängig vom verlorenen Gewicht.
Gruppentreffen gibt es nicht, die Kommunikation findet ausschließlich per Brief oder E-Mail zwischen Interessent und Berater statt. Um sich anzumelden, kann man entweder direkt das Onlineformular auf www.abnehmen-mit-genuss.de ausfüllen oder sich unter 0551-50852-52 telefonisch anmelden. Voraussetzungen für eine Teilnahme sind ein Mindestalter von 15 und ein BMI zwischen 22 und 50.
Vor- und Nachteile der Pfundskur
Die Pfundskur wurde von der Stiftung Warentest als „sehr gut“ eingestuft. Dies liegt daran, dass man in ihr eine langfristig durchführbare und sinnvolle Ernährungsvariante entdeckt hat. Es geht nicht um kurzfristige Veränderungen des Essverhaltens, Verbote oder Reduktionen, sondern um einen Wandel im eigenen Denken – durch eine gesunde Einstellung zur Ernährung und den Bedürfnissen des eigenen Körpers soll eine bewusste Ernährung gefördert werden.
Dies hält langfristig gesund, versorgt den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen und kann zudem von allen Menschen – egal ob stark oder schwach übergewichtig – durchgeführt werden. Ein weiterer Vorteil der Pfundskur ist die Individualität, mit welcher einzelne Abnehmwillige betreut werden.
Mit anfänglichen Tests zum Ernährungs- und Bewegungsverhalten werden individuelle Schwächen aufgedeckt, die es dann langfristig zu beseitigen gilt. Es wird keinem strengen, pauschalisierten Plan gefolgt, sondern jeder Mensch wird seinen Bedürfnissen entsprechend betreut. Da man weder Kalorien zählen noch sonstige Einschränkungen hinnehmen muss, ist die psychologische Durchführbarkeit ebenfalls gegeben – langfristige Erfolge sind somit möglich. Ein Nachteil liegt in genau dieser Langfristigkeit.
Da es nach und nach zu einer Umstellung des Essverhaltens kommt, werden schleichend die Kalorien reduziert – oder beispielsweise auch nur leere gegen vollwertige Lebensmittel ersetzt. Hier findet gar keine Kalorienreduktion statt und das Abnehmen dauert entsprechend lange, da Fettreserven erst durch den langsam wechselnden Stoffwechsel und die zusätzliche sportliche Betätigung angegriffen werden. Diese anfänglich schleichenden Erfolge können auf manche Menschen demotivierend wirken.
Fazit zur Pfundskur – sehr empfehlenswert!
Die Pfundskur basiert auf wissenschaftlich bestätigten Prinzipien, bietet eine individuelle Betreuung für alle Interessierten und kann mit einem Preis von unter 50€ für ein zwölfmonatiges Angebot durchaus überzeugen. Sie ist keine Radikalkur, um schnell viel Gewicht zu verlieren, zielt jedoch auf die langfristige Umstellung der Ernährung ab und sorgt dafür, dass nicht nur das Gewicht stimmt, sondern auch der gesamte Körper gesund ernährt und bewegt wird. Empfehlenswert!